Food: Mousse de leite condensado com raffaellos

sexta-feira, janeiro 23, 2015



Tenho andado sem muito tempo para o blog. Mas continuo a ter tempo para experimentar novas receitas. Sobretudo quando o N. receita. Confesso que quando ele volta tento sempre cozinhar receitas novas ou as preferidas dele.
Desta vez teve sorte, além da habitual mousse de coco com leite condensado, adicionei raffaellos.
Estava para lá de divinal.
Esta receita é super simples.

Ingredientes:
1 pacote de bolachas maria
1 lata de leite condensado
3 ovos
250 gr côco
1 caixa de rafaellos

Colocar na base bolachas trituradas. Num recipiente à parte juntar 3 gemas com o leite condensado cozido e o côco. Depois de devidamente misturado, colocar por cima da bolacha triturada e no meio colocar raffaellos. Repetir o processo duas vezes.
Basicamente é uma mousse em camadas.
Para quem gosta de côco, não há melhor!

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